介绍几款商用洗碗机看看哪款适合您？

揭盖式洗碗机:适合酒吧和规模较小的餐馆。

篮传式洗碗机:也称为单通道式洗碗机,适合酒店、单位食堂使用。根据喷淋机的缸数区分单缸单喷淋、单缸双喷淋,双缸单喷淋,双缸双喷淋等型号。

传送式洗碗机:也称为长龙式洗碗机或履带式洗碗机，适用于工厂食堂。

消毒中心用流水线洗碗机：主要结构由除渣机、筷勺分拣机、浸泡池、喷淋机、烘干机组成。

使用商用洗碗机,必须连接到地面,确保安全。商用洗碗机一般没有自动除渣功能，并非完全取代人工,所以洗餐具不得夹带其它大块垃圾,如鱼骨,剩饭,大米等等,否则,容易阻塞过滤器或堵塞喷嘴旋转,影响洗涤效果。

人们常说全自动洗碗机，就会想到自动化程度高，洗碗自动化，那今天大连洗碗机租赁厂家就介绍下几款常用的商用洗碗机，从传送形式来看自动化程度。

篮传送式洗碗碟机

将待清洗盘碗放在碗筐（也称篮框）中，碗筐置于传送带支架上，整个洗涤过程中蓝筐虽输送链移动，而餐具在蓝筐中相对不动，因此原理上餐具破损率要低一些。

传送带式自动洗碗机

将待清洗的盘碟直接放到洗碗机传送带上，由变频调速电机与链轮一起带动链板，减速电机驱动，传动力大，静音效果好，无噪音，传送稳定可靠 ，将餐具不稳运送到各固定不动的清洗、干燥单元内。此时餐具连续传送，经过清洗单元时实施清洗工作。因连续作业，自动化程度较篮传式洗碗机效率要高。

带传送式洗碗机，包括机架和控制系统,机架上设置有用于传送碗盘的传送带以及带动运行的驱动电机,驱动电机与所述控制系统相连。

传送带式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。

控制方式：当使用本洗碗机清洗瓷制碗盘时,启动对射式光电开关,瓷制碗盘走道对射式光电开关位置时,对射式光电开关产生的对射光线断开,从而给信号停机,起到保护磁盘的作用.当使用本洗碗机清洗塑料或金属类碗盘时,可停用射式光电开关,碗盘可直接掉入存料篮筐内。

平放式传送带洗碗机

上述篮传式、传送带式洗碗机，其餐具是斜插在网篮或网带上，在清洗的过程中可能会有一定的冲洗不到的地方。平放式传送带洗碗机是一种针对中餐餐具特点研发的商用洗碗机，被誉为第四代商用洗碗机。独特的碗口朝下平放清洗方式，无需初洗，无需篮框，餐具形状大小各异一次洗净，大大提高了洗净效率，解决了中国餐饮行业餐具洗净难点的诉求。另具有无需工作台，超大的处理能力被大众所接受并广泛使用。